Gardumi bez palmu eļļas - 10. Citrona pilēšana

Arvien pieaugot izpratnei par palmu eļļas nozares negatīvo ietekmi uz vidi, joprojām ir liels kauns, ka šķiet, ka arvien vairāk ikdienas produktu to satur. Tomēr, tā kā uzņēmumiem ir atļauts to sastāvdaļās iekļaut kā augu eļļu, patērētāji nevar pieņemt apzinātu lēmumu.

Daudziem patērētāja līmeņa palmu eļļas aktīvistiem vissliktākais ir ne tikai fakts, ka to satur pamatprodukti, bet arī tas, ka šīs retās indulgences tagad ir pagātne, jo palmu eļļa ir atrodama (bet uzskaitīta kā augu eļļa) visu veidu cienasti, ieskaitot šokolādi, saldumus, saldējumu un daudzu veidu cepumus. Tātad vietnē A-Z Animals mēs esam sagatavojuši vairākas receptes, kurās jūs varat izbaudīt bez palmu eļļas!

10. kārta: Citrona pilēšana

Sastāvdaļas

225g mīkstināta sviesta
225g cukura cukura
225g pašcēloši milti
4 olas
rīvēta miziņa no 1 citrona

sula 1 1/2 citroni
85g cukura cukura

Ēdienu gatavošana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C / 350 ° F / gāzes atzīmei 4. Ietauko un izklāj kūku veidni.
Bļodā sakuļ sviestu un cukuru, līdz maisījums ir gluds un apvienots.
Pievienojiet olas un citrona miziņu un kārtīgi samaisiet.
Iemaisa pusi miltu, sajauc maisījumu un iemaisa atlikušos miltus.

Cepiet cepeškrāsnī 45 - 50 minūtes, līdz augšdaļa ir stingra un viegli atsperīga.
Sajauciet citrona sulu un papildu cukuru, pirms pārlejiet kūkas augšdaļu (kamēr tā ir silta).
Pirms pāriešanas uz režģa atstājiet kūku veidnē atdzist. Dažas dienas to var turēt hermētiskā traukā.