Makšķerēšana ilgtspējīgai vakariņai

Zvejas laiva

Tas īpaši ietekmē jūras putnus, taču daudzas citas sugas paļaujas arī uz zivīm kā stabilu barības avotu. Mēs izvedam zivis no jūras ātrāk, nekā to var papildināt, taču produktu marķējumā bieži var pietrūkt informācijas, kas jums nepieciešama, lai izdarītu izvēli par zivju ilgtspējību (dažreiz jūs pat nezināt, kur zivis tika nozvejotas, nemaz nerunājot par to, kā). Šeit ir mūsu galvenie padomi par to, kuras sugas var ēst ilgtspējīgi, kā arī par tiem, no kuriem vajadzētu pilnībā izvairīties viņu neaizsargātības dēļ.

Sarkanais Gurnards

1. Gurnard - divas ilgtspējīgākās sugas ir sarkanā un pelēkā, kaut arī sarkanā gurna ir biežāk nozvejotas kā pārtika. Tomēr tie nav ļoti pieprasīti un bieži tiek izmesti atpakaļ jūrā. Viņi ātri aug un nobriest jaunā vecumā, taču izvairās ēst tos, kas nav īpaši veci un ir mazāki par 20 cm.
2. Klusā okeāna paltuss - tāpat kā citas paltusu sugas, arī šī zivs ir liela un ilgi dzīvojoša plakanā zivs, kas nozīmē, ka pārzvejas gadījumā populācijām var būt vajadzīgs ilgs laiks. Tomēr Klusā okeāna paltuss ir ilgtspējīgāks, jo krājumus pārvalda Starptautiskā Klusā okeāna paltusa komisija, kas īsteno stingrus noteikumus.
3. Makreles - tās ir sastopamas visā Atlantijas okeāna ziemeļu daļā, un iedzīvotāju skaits ir veselīgā un kontrolētā stāvoklī. Tās ir taukainas zivis un tajās ir daudz omega-3 taukskābju, taču, lai nodrošinātu ilgtspējīgu patēriņu, izvēlieties zivis, kas noķertas uz āķu jedām vai izmantojot citas tradicionālās metodes.
4. Mīdijas - atšķirībā no vairākām citām gliemeņu sugām, tās tiek plaši audzētas vidē ar nelielu ietekmi, un populācijas parasti tiek uzskatītas par veselīgām. Tomēr tos novāc, izmantojot divas bagarēšanas metodes un ar rokām. Centieties izvēlēties gliemenes, kas tiek audzētas saimniecībā vai ir savāktas no savvaļas.
5. Pollock - liela, balta zivs, kas ir cieši saistīta ar mencu un pikšu, un Pollock ir lieliska alternatīva šīm sugām, kuru krājumi strauji samazinās. Tas ir diezgan izplatīts lielākajā daļā Apvienotās Karalistes piekrastes, taču mēģiniet izvēlēties noķertas zivis un izvairieties no jaunām un mazāk nekā 50 cm garām zivīm.

Atlantijas lasis

1. Atlantijas paltuss - šīs lielās, plakanās zivis ir intensīvi izmantotas visā dabiskā dzīvotnē, un tās bieži tiek nozvejotas tik lielā skaitā, ka populācijas nespēj pietiekami ātri atjaunoties. Centieties izvairīties no Atlantijas paltusa ēšanas un izvēlieties zivis, kas audzētas saimniecībā, ja jums tas jālieto.
2. Zilās tunzivis - tās ir lielas un lēnām nobriestošas ​​zivis, kas tiek nozvejotas visā to dabiskajā areālā. Viņi visā pasaulē ir stipri pārzvejoti, un domājams, ka globālā nozveja pēdējo 10 gadu laikā ir dubultojusies. Nelegālā zilo tunzivju zveja ietekmē arī citas šajā procesā esošās sugas. No tiem vajadzētu izvairīties.
3. Red Seabream - šīs sugas populācijas skaits pasaulē nav zināms, jo intensīvas komerciālās zvejas dēļ tie strauji samazinājušies. Kad tie parasti sastopami visos Eiropas ūdeņos, tie kļūst arvien retāki, un sugu nepietiekama apsaimniekošana nozīmē, ka no tiem vajadzētu pilnībā izvairīties.
4. Savvaļas Atlantijas lasis - lai arī visā Lielbritānijā joprojām ir vairākas populācijas, to skaits ir strauji samazinājies, jo tie ir stipri pārzvejoti. Tiek uzskatīts, ka arī viņus ir skāris piesārņojums un vides izmaiņas, un tos nevajadzētu ēst, lai dotu iedzīvotājiem laiku atjaunoties.
5. Parastā skate - kādreiz izplatīta visos Eiropas ūdeņos, tagad tā ir reta atradne pārzvejas dēļ, kas izraisa nopietnu iedzīvotāju skaita samazināšanos. Viņi nogatavojas lēni, bet ir ļoti lieli kopš dzimšanas, kas nozīmē, ka bieži tiek nozvejotas arī nenobriedušas zivis. Iedzīvotāji jāatstāj, lai ļautu tiem atgūties.

Gliemeņu gulta