Cilvēka pirmajās dienās dzīve bija daudz pamata, jo cilvēkiem bija jāapgūst apkārtējā dabas pasaule. Agrīnajiem cilvēkiem bija jāiemācās uzzināt, kuri augi un ogas ir ēdami un kuri ir toksiski, taču tas nav tīri veģetārs uzturs, kas cilvēku sugas ir padarījis tikpat inteliģentas kā šodien.
Agrie mednieku pulcētāji, lai uzturētu sevi, būtu makšķerējuši tuvējās upēs un straumēs un medījuši dzīvniekus, kas dzīvoja ap tiem. Tomēr šodien viss ir ļoti atšķirīgs ar lielveikalos iesaiņotiem produktiem un plašo pieejamo pārtikas produktu klāstu. Daudzi cilvēki, kas ēd gaļu, parasti nezina, no kāda dzīvnieka tā nāk.
Tomēr vissliktākais ir fakts, ka lielākā daļa rietumu mājsaimniecību nevēlas pat domāt par to, ka viņi ēd kaut ko tādu, kas dzīvoja pirms tā parādījās uz pusdienu galda, bieži atsakoties ēst visu, kas patiesībā izskatās dzīvnieks (kas visos gadījumos ir necieņa pret attiecīgo dzīvnieku).
Tiem, kas izvēlējās ēst gaļu, jāapzinās, ka tieši mūsu mūsdienu dzīvesveids ir padarījis visu veidu dzīvnieku izcelsmes produktu iegūšanu tik ērti ērtu un ka patērētajai gaļai un zivīm kādreiz ir bijusi dzīve, neskatoties uz to, kāda tā var būt vakuumā iepakota plastmasa.
Mēs attīstītajā pasaulē esam zaudējuši saikni ar to, ko mēs patiesībā liekam sev mutē, lai sevi uzturētu, un tas ir vairāk jāpiedomā. Dzīvnieki mūsdienās tiek komerciāli audzēti plašā mērogā, lai cilvēkiem nodrošinātu pārtiku, tādēļ, ja jūs nevarat pieņemt, ka ēdat dzīvnieku, jums to īsti nevajadzētu ēst.
